Dana Satır Kıyması

Dana kaburga eti sinirleri temizlendikten sonra,   kıyma makinesi yerine zırh adı verilen özel bıçaklarla ince ince kıyılarak kıyma haline getirilir.  Yüksek ustalık ve emek gerektiren satır kıyması, hazırlanış şekli ile çok daha lezzetli, sulu ve yumuşaktır.

Usta kasaplarımızın özenle hazırladığı  orta yağlı satır kıymamızı kebap, çiğ köfte, pide gibi çok çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Kıymalarımız teslimatın yapılacağı gün taze hazırlanıp paketlenmektedir..